Tarihçe
KURULUŞ
1948 yılında İstanbul'a gelen Habeş Usta, 1952 yılında ilk imalat yerini Laleli'de Harikzade Sokak'ta açarak baklava üretimine başlar.
O dönemlerde hem perakende hem de İstanbul’un seçkin lokantalarına toptan baklava satışı yapmaktadır. İkinci şubesini, 1958 yılında Büyük Reşit Paşa Caddesi’nde hizmete sokarak satış ağını genişletmeye başlar.
KALİTEYLE ARTAN ŞÖHRET
1960’lı yıllara gelindiğinde artık ünü İstanbul’un tamamına yayılmıştır. Kaliteden taviz vermeyen Habeş Ustayı İstanbullular yoğun ilgiyle karşılar ve mağazanın önünde kuyruklar oluşur.
Bu durum, o yılların önemli gazetelerinde haber olarak yer alır. Ancak bu ilgi İstanbul halkıyla sınırlı kalmaz. Çünkü İstanbul’a gelen turistler de ülkelerine Seyidoğlu lezzetini götürür olmuştur.
Bu durum, o yılların önemli gazetelerinde haber olarak yer alır. Ancak bu ilgi İstanbul halkıyla sınırlı kalmaz. Çünkü İstanbul’a gelen turistler de ülkelerine Seyidoğlu lezzetini götürür olmuştur.
BÜYÜME VE LALELİ'YE VEFA
1970’li yıllara gelindiğinde potansiyelin artmasıyla dönemin en hareketli semtlerinden Bakırköy ve Kadıköy’de şubeler açılır. Bunu o yılların en modern alışveriş merkezi olan Aksaray Yeraltı Çarşısı’ndaki şube takip eder.
1978 yılında ise Laleli Ordu Caddesi’nde halen çalışmakta olan 7 katlı bina, satış mağazasına da sahip o dönemin en büyük baklava imalathanesi olarak hizmete girer. Artık Laleli’yle birlikte anılmaya başlayan Seyidoğlu, Laleli’ye vefasını göstermek için logosunu lale figürü şeklinde yaptırır.
1978 yılında ise Laleli Ordu Caddesi’nde halen çalışmakta olan 7 katlı bina, satış mağazasına da sahip o dönemin en büyük baklava imalathanesi olarak hizmete girer. Artık Laleli’yle birlikte anılmaya başlayan Seyidoğlu, Laleli’ye vefasını göstermek için logosunu lale figürü şeklinde yaptırır.
KURUMSALLAŞAN GIDA DEVİ
1980’li yıllara gelindiğinde o zamanki üretim tesisinin yeterli olmadığına karar veren Habeş Usta, artan taleplere karşılık vermek için Güngören’de daha büyük bir tesis açar. Bu tesislerle birlikte Seyidoğlu artık baklava ve kadayıfın yanında helva, reçel ve lokum üretimine girerek tatlı sektöründe bir gıda devi konumuna gelmiştir.
BAKLAVANIN ÖNCÜSÜ
40 şube ve Beylikdüzü’ndeki 2400 metrekarelik kapalı alana sahip imalathane ve fabrika satış mağazasını da bünyesinde bulunduran Seyidoğlu, 2000 yılından itibaren ihracat çalışmalarına Yunanistan ile başlayarak Amerika, Avustralya, Arnavutluk, Azerbaycan, Arabistan, Bulgaristan, Fransa, İspanya, Katar, Kuveyt, Polonya, Romanya ve Türkmenistan ülkelerine baklava ihracatına devam etmektedir.
Bugün ise Avrupa’nın merkezi diye anılan Belçika’da merkez depo kurulu ile başta Belçika olmak üzere tüm Avrupa’ya bu eşsiz lezzetleri ulaştırmaya devam ederek baklavanın öncüsü olarak yoluna devam etmektedir.
Bugün ise Avrupa’nın merkezi diye anılan Belçika’da merkez depo kurulu ile başta Belçika olmak üzere tüm Avrupa’ya bu eşsiz lezzetleri ulaştırmaya devam ederek baklavanın öncüsü olarak yoluna devam etmektedir.
